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北极贝百科，北极贝是什么生物这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、北极贝是一种贝类，起源于北大西洋寒冷的深海。它在50-60米深处缓慢生长，耗时12年，从而形成了天然独特的甜味。

2、国内商家喜欢去壳，留下鲜红的脚，以“北极贝”的商品名出售，宣传其在北大西洋寒冷水域的自然环境。

3、北极贝具有色泽鲜艳(红、橙、白)、味道鲜美、肉质酥脆等特点，并含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA)。这是最好的海鲜。

4、北极贝在捕捞时钟后立即在渔船上加工、烫漂、冷冻，只需自然解冻即可食用，安全、卫生、方便。

5、北极贝可以用来做刺身、寿司、沙拉、火锅等菜肴，可以炒、蒸、烤、焖、炖。

6、也可以放在沙拉、寿司、意大利面、开胃菜等新鲜原料中食用。

7、北极贝脂肪含量低，味道鲜美，营养价值高，含铁丰富，含有抑制胆固醇的OMEGASTERESTEROL。

8、自从来到北极湾，被北京多家餐厅、饭店选中；未来还会进入超市，成为普通人也能品尝到的纯天然美味。

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