预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。预制菜产品分为四种类型，通过需要加工的程度多少可分为
从之前的网上买菜煎炒烹炸，到现在的网购半成品加热即食，当前，预制菜行业的火爆出圈在电商领域也得到了充分体现。日前发布的《百度×
近年来，预制菜产业快速发展，但与此同时，预制菜的食品安全等问题也引起关注。记者从今天举行的第十一届中国饭店文化节上获悉，中国饭店协
在相关扶持政策的落实，国民收入的逐年增长，国内餐饮市场的回暖，连锁餐饮品牌数量的增加、餐饮企业降本增效的需求、冷链物流和保鲜技术升级
深圳各大商超的货架、生鲜电商平台上，经过预加工的冷藏或冷冻菜品琳琅满目，不仅有鱼香肉丝、辣椒炒肉等家常菜，也有姜母鸭、鲍鱼花胶鸡、
提供农、畜、禽、水产品等原料和辅料，让消费者在家中就能烹饪并享受到来自天南地北的美味，预制菜迎合了目前不喜欢做饭但又对食物的美味和健
在疫情影响下，预制菜概念反复走强。2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将会突破8300亿元。东亚前海证券分析师汪玲指出，
疫情宅家使得许多消费者的习惯正悄然发生变化，预制菜，一种省去了食材采购、简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方
3月25日广东省人民政府办公厅印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》以下简称《措施》提出加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜
随着都市生活节奏的加快，当前消费者更加青睐于方便快捷、易烹饪的食品。而人们对食品营养和健康的更高要求使得预制菜超越外卖，更戳中消费者
文|螳螂观察作者|叶小安2021年，生鲜电商的火似乎“熄灭”了。同程生活宣告破产，饿了么“有菜”停止运营，美菜网、叮咚买菜以及盒马等陷入“
说说心里话！我一直很重视资金利用率，这和谨慎并不冲突，越是谨慎，越是注重环境和介入的点位，这样更能保证成功和盈利幅度，这也是提高资金
黑马案例企业名称：聚玻网创始人：康明柱黑马身份：重度垂直实验室二期成员关键词：先进制造、数字工厂、玻璃产业、供应链改造黑马介绍：聚玻
