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立秋到,贴秋膘!但两类体质要特别注意……
2023-08-09 10:29:20 来源:上海长宁 编辑:news2020

暑热未退,立秋已至,今天(8月8日)迎来立秋节气。俗语说,立秋到,贴秋膘,但“秋补”不可盲目进行,“乱补”“错补”不仅容易发胖,还会导致血压、血糖、血脂异常。立秋到底该不该进补,饮食上又该注意什么呢?

为什么“秋膘”容易贴出“三高”?


(资料图)

苦夏环境消失

秋补的习俗产生与古代生活状况相关。古时物质条件普遍较低,防暑降温设备少,夏天常常热得没有食欲,消瘦乏力。立秋后饮食需要增加“油水”,以抵御即将到来的寒冷。如今食物品类丰富,防暑措施多,越来越多的人营养过剩,过度进补反而会导致肥胖等健康问题。

天气转凉刺激血管收缩

天气变凉,使得血管受到刺激而发生收缩,导致血压上升,此时如果饮食不注意则会增加血管的负担。另外,立秋后出汗减少,人体内津液增多,血管压力增加,容易被“三高”找上门。如果已经是“三高”人群,则有可能进一步加重病情。

温度适宜让人胃口大开

秋天天气转凉,肠胃功能加强,人们食欲随之旺盛,容易吃多吃错。

立秋湿气仍然很重

立秋时节,人体阳气内收,体内的湿气仍然很盛,此时容易湿浊困脾。当脾的功能下降,就不能很好地把吃下的食物转化成水谷精微,营养全身。如果在此时“乱补”,会进一步加重脾的负担,体内的浊气排不出去,湿浊黏腻在血管中,会进一步加重高血压、高血糖、高血脂。

两类体质特别容易补出问题

脾虚湿盛

脾虚湿盛的具体表现:神疲乏力、肢体沉重、面色萎黄或苍白、不思饮食、腹胀、大便黏腻、肢体浮肿、恶心呕吐、舌体胖大、舌有齿痕、舌苔白腻。

阳气内收异常

立秋开始,万物收敛阳气,人体也是如此。健康人阳气内收是没有表现的,但正气不足时,阳气内收就容易出现一些症状。阳气内收异常的表现有:头晕、耳鸣、口腔溃疡、咽痛、口干、积食等。

有上述这些症状的不适合“贴秋膘”。

立秋养生建议你这样吃

养阴清燥润肺气

秋季干燥,燥气伤肺,耗人津液,引发口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。因此需要润燥、养阴、润肺。

可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,益胃生津,有益健康。

宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津。

清热祛燥的粗粮杂豆:麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等。

应季蔬果:萝卜、绿叶蔬菜、莲藕、芋头、南瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等。

滋阴润燥的荤食:鸭肉、河鱼、河虾等。

推荐:雪梨百合汁——清热润燥

雪梨和百合一起加水熬制,清热润燥,具有很好的保健作用,特别是对于经常干咳的人。

少吃西瓜多吃豆

西瓜是很好的清热消暑水果,可立秋后,经过一个暑热的长夏,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人大多脾胃虚寒,要少吃西瓜等过于寒凉的水果,以免伤及脾胃,引起腹泻。

豆类多具有健脾利湿的功能,正合立秋节气之用。可以多喝些三豆汤:

绿豆:清热解毒消暑;

红小豆:利水消肿;

黑豆:健脾补肾。

三豆汤不仅能清热解毒,还有健脾利湿的功效。

立秋建议多吃这两种菜

1. 菜花——预防感冒

季节交替,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子,补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3倍~4倍。

2. 芹菜——降压促睡眠

夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降。芹菜有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

素食也能起到贴秋膘的作用:

选择素食中蛋白质含量高的食物,比如豆类和菌类。豆制品中不仅含有优质蛋白并且含有豆固醇,可以起到降低血脂的作用。肾病患者也可以根据肾小球过滤率适量进食。

除此之外,奶制品以及蛋类食品,蛋白质含量也比较高,都可以作为中老年人贴秋膘进补的选择。

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